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캐나다에서 크리스마스는 기독교 신자와 비기독교 신자 모두에게 중요한 축제로 간주됩니다. 크리스마스는 예수 그리스도의 탄생을 기리기 위한 기독교의 중요한 기념일이지만, 캐나다에서는 종교적인 의미 외에도 다양한 문화적 전통과 가족이 함께 시간을 보내는 의미가 강조됩니다.
캐나다에서 크리스마스 때 하는 일
캐나다에서 크리스마스 가족모임은 따뜻한 분위기 속에서 다양한 활동과 전통적인 행사들을 포함합니다. 여러 가족이 모여 크리스마스이브나 크리스마스 날을 기념하며 특별한 시간을 보냅니다. 다음은 캐나다에서 크리스마스 가족모임 중 흔히 하는 일들입니다: 선물 교환: 크리스마스이브나 크리스마스 날, 가족 구성원들은 서로에게 선물을 교환합니다. 선물은 크리스마스트리 근처에 놓이거나 크리스마스 스타킹에 담아 놓을 수 있습니다. 크리스마스 식사: 크리스마스 가족 식사는 대게 정갈하고 특별한 음식으로 구성됩니다. 터키, 햄, 양, 소 등의 육류와 다양한 계절적인 채소, 디저트가 테이블을 가득 채우게 됩니다. 크리스마스트리 장식: 크리스마스트리는 크리스마스 가족모임에서 중요한 요소로 간주됩니다. 가족 구성원들이 함께 트리를 꾸미며 장식을 추가하고, 가족이나 개인의 특별한 장식품들을 트리에 달아 놓습니다. 가족사진 촬영: 많은 가족이 크리스마스 가족사진을 찍는 전통을 가지고 있습니다. 특히 크리스마스 의상을 입고 모여 찍는 가족사진은 소중한 기억으로 남게 됩니다. 게임과 활동: 가족 구성원들이 함께 게임을 하거나 다양한 활동에 참여하는 것이 일반적입니다. 보드 게임, 퀴즈, 켄싱턴, 혹은 크리스마스 캐럴 노래방 등이 가족들 사이에서 즐겁게 행해집니다. 친구와 이웃과의 만남: 몇몇 가족들은 크리스마스 기간에 친구나 이웃들과 만남을 가지기도 합니다. 이는 더 많은 사람들과 함께 특별한 순간을 공유하고 크리스마스 분위기를 나누기 위한 것입니다. 캐나다의 크리스마스는 지역에 따라 조금씩 다르게 경험될 수 있지만, 이러한 활동과 전통은 많은 캐나다 가정에서 일반적으로 찾아볼 수 있는 것들입니다.
캐나다에서 크리스마스때 터키를 먹는 이유
캐나다에서 크리스마스 때 터키를 먹는 것은 크리스마스 전통의 일부로 여겨집니다. 다양한 이유들이 이에 기여하고 있습니다: 유럽의 영향: 유럽에서 기원한 많은 크리스마스 전통은 캐나다에 이어졌습니다. 유럽에서는 중세 시대부터 크리스마스에는 대형 음식 축제가 열리곤 했고, 이 중에는 대형 육류인 터키가 주목을 받았습니다. 이러한 전통이 캐나다로 이어져 터키가 크리스마스 음식으로 자리 잡게 되었습니다. 가족의 크리스마스 대접: 터키는 크리스마스 음식으로서 가족이나 큰 그룹을 위한 대접으로 적합합니다. 크리스마스는 가족이 모여 함께 식사를 즐기는 시기로 여겨지기 때문에, 대가족을 위한 큰 터키가 자주 선택되는 음식 중 하나입니다. 특별한 대접으로 간주: 터키는 고기 자체가 풍미 있고, 크리스마스처럼 특별한 날에 적합한 대표적인 고기로 여겨집니다. 크리스마스에는 보다 특별한 식사를 즐기기 위해 터키를 선택하는 경우가 많습니다. 크리스마스의 기념일성: 터키는 크리스마스의 기독교적인 의미와 연관이 있습니다. 고대로부터 터키는 특별한 기념일이나 축제에 사용되는 음식으로 존경받았고, 크리스마스에도 이러한 전통이 이어져왔습니다. 이러한 이유들로 인해 캐나다에서는 터키가 크리스마스 음식으로 인기를 끄는 특별한 대접이 되었습니다. 그러나 물론 가족이나 지역에 따라 다양한 다른 음식들도 크리스마스 식사에 포함될 수 있습니다.
터키요리법
캐나다에서 터키를 요리하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 크리스마스나 각종 특별한 이벤트를 위해 터키를 요리하는 경우, 전통적인 방법이나 변형된 레시피를 사용할 수 있습니다. 아래는 전통적인 터키 요리 방법 중 하나인 로스팅(oven-roasting)을 기준으로 한 간단한 가이드입니다. 재료: 전체 터키 (크기에 따라 조절) 소금 후추 올리브 오일 또는 식용 기름 버터 신선한 허브 (로즈메리, 타임, 세이지 등) 감귤이나 오렌지 (안이나 표면에 소금과 후추 바른 후 채로 넣어도 좋음) 단계: 터키 준비하기: 터키를 깨끗이 씻고 키친타월로 물기를 닦아낸다. 내장된 내장물을 제거하고 필요에 따라 터키의 양념을 살펴본다. 터키 양념: 터키 내부와 외부에 소금과 후추를 골고루 뿌려준다. 올리브 오일이나 식용 기름을 사용해 터키의 표면을 바른다. 신선한 허브와 함께 터키의 내부와 표면을 채운다. 로스팅 전 처리: 터키의 가슴 부분에 버터를 놓거나 전체 터키에 얇게 발라준다. 필요에 따라 감귤이나 오렌지를 터키 내부에 넣어 향을 부여한다. 로스팅: 오븐을 325°F (약 160°C)로 예열한다. 터키를 로스팅 팬에 놓고, 팬 밑에는 물을 채워 습도를 유지한다. 터키의 무게에 따라 요리 시간을 계산한다. (일반적으로 15-20분/파운드, 약 3시간 이상 요리) 간간하게 확인: 터키의 가슴 부분 중앙에 꼬챙이를 꽂아보고 주스가 나오면서 투명해질 때까지 요리를 계속한다. 터키 표면이 골드 브라운 색으로 익을 때까지 로스팅한다. 쉬게 두기: 터키를 오븐에서 꺼내어 20분 정도 식힌 후에 조각내어 서빙한다. 이것은 전통적인 방법 중 하나일 뿐이며, 다양한 양념이나 기법을 사용하여 터키를 요리할 수 있습니다. 요리 전에는 반드시 터키의 무게와 오븐 조절 등을 고려하여 요리 시간을 조절하는 것이 중요합니다.
따라서 캐나다에서의 크리스마스는 종교적인 의미와 더불어 다양한 문화적 전통과 가족이 함께하는 소중한 시간으로 기억되고 있습니다. 선물, 식사, 트리 장식, 가족사진 촬영, 게임, 그리고 소중한 인연을 더욱 강화하는 만남들은 크리스마스의 찬란한 빛을 더욱 빛나게 합니다.